Weiderind und Weidekalb / Iberico Schwein

Preise im Hofladen

Weiderind

je 100 g

Rinderfilet 4.49 €
Rinderfiletspitzen 3.99 €
Roastbeef 2.89 €
Roastbeef am Knochen 2.69 €
Porterhouse-Steak 3.59 €
T-bone Art 2.99 €
Entre-côte 2.69 €
Entre-côte am Knochen 2.49 €
Tomahawk Steak 2.49 €
Rinderhüfte, lang 2.79 €
Rinderhüfte, breit 2.49 €

Spider-Steak / Kachelfleisch

1.69 €

Flat Iron-Steak / Schildstück

1.69 €

Brisket / Brust o. Knochen

1.79 €
Hüftcaps 1.89 €
Flank Steak 1.99 €
Ripeye Core 2.99 €
Englet / Nierenzapfen 1.99 €
Rinderschmorbraten 1.49 €
Tafelspitz 1.89 €
Bürgermeisterstück 1.89 €
Rinderbäckchen 2.20 €
Rinderouladen 1.79 €
Zwiebelfleisch 1.49 €
Rindergulasch 1.39 €
Gourmetburger 1.69 €
Rinderzunge 0.99 €
Rinderhack 0.91 €
Beinscheibe 0.89 €
Rinderbrust 0.89 €
Rinderleber 0.69 €
Flache Rippe 0.76 €
Markknochen 0.25 €
Suppenknochen 0.19 €
Rucola-Röllchen 1.99 €

Weidekalb

je 100g

Kalbsfilet 4.99 €
Kalbsrücken 3.29 €
Kalbshaxe 1.19 €
Osso-bucco 1.29 €
Kalbsschmorbraten 1.69 €
Kalbsgulasch 1.49 €
Kalbshack 0.99 €
Kalbsnieren 0.79 €
Kalbszunge 1.19 €
Kalbsleber  2.19 €
Kalbsbäckchen 2.42 €
Kalbsrouladen 2.79 €
Braten aus der Keule 2.69 €
Kalbsschnitzel 2.79 €

Duroc / Ibericoschwein

je 100g

Filet 1.99 €
Rücken o. Knochen 1.69 €
Lummersteak 1.79 €
Nacken o. Knochen 1.69 €
Nackensteak 1.79 €
Nackenkotelett 1.49 €
Stielkotelett 1.49 €
Schweinebraten a.d.
Keule
1.79 €
Schweinebraten a.d.
Schulter
1.49 €
Schweineschnitzel 1.89 €
Dicke Rippe 1.19 €
Spare-Rips 0.99 €
Krustenbraten 1.29 €
Lummerkassler 1.99 €
Nackenkassler 1.89 €
Kasslerkotelett 1.69 €
Gulasch 1.99 €
Eisbein 0.79 €
Fackeln 1.49 €
Bauchspeck, frisch 0.79 €
Bacon, geräuchert 1.49 €
   

Wurstspezialitäten

je 100g

Frische Bratwurst,
grob vom Schwein
1.09 €
Frische Bratwurst,
grob 100% Rind
1.29 €
Bratwurst, fein gebrüht 1.09 €
Bratwurst Maiberger Art 1.09 €
Rinderbratwurst
gebrüht 100% Rind
1.26 €
Rinderkrakauer
100% Rind
1.29 €
Käsegriller 1.29 €
Brühwurst Wiener Art 1.29 €
Leberwurst grob u. fein 1.49 €
Leberwurst,
schnittfest im Naturdarm
1.49 €
Fleischwurst 1.19 €
Schinkenwurst 1.29 €
Bierschinken 1.29 €
Heidefrühstück 1.29 €
Blutwurst 1.29 €
Braunschweiger 0.99 €
Bierbeißer 1.89 €
Mettwurst im Ring 1.79 €
Salami vom Weiderind
100% Rind
2.29 €
Walnusssalami 2.29 €
Räucherenden 0.99 €
Knochenschinken am Stück 3.59 €
Rauchfleisch vom Weiderind 3.99 €
Kochschinken 1.79 €
Leberbrot 0.89 €
Frikadellen, gebraten (Stk.) 1.30 €
Schnitzel, gebraten 1.49 €

Preise inkl. 7% gesetzl. MwSt.


Gourmetpaket vom Blonde d`Aquitaine Weiderind

(für private Haushalte, bereits fertig geschnitten)

Ein Gourmetpaket (ca. 20-24 kg ab 8,90 EUR/ kg) enthält:
-   ca. 800g Roastbeef
-   ca. 400g Rinderfilet
-   ca. zwei bis drei Kilo Braten aus der Keule
-   ca. drei bis vier Kilo Hackfleisch
-   ca. zwei Kilo Gulasch
-   ca. drei bis vier Kilo Zwiebelfleisch und Schmorbraten
-   ca. acht bis zwölf Rouladen
-   ca. drei bis vier Kilo Suppenfleisch
    (Beinscheiben, Brust, flache Rippe)
    und ca. drei Kilo Suppen- und Markknochen

Diese Angaben variieren je nach Schlachtgewicht des Tieres.
Unser Gourmetpaket „small“ (ca. 10 kg) ist ab 9,90 EUR/ kg erhältlich.

Preise inkl. 7% gesetzl. MwSt.