Weiderind und Weidekalb / Iberico Schwein

Preise im Hofladen

Weiderind

je 100 g

Rinderfilet 6.59 €
Rinderfiletspitzen 6.09
Roastbeef 4.79
Roastbeef am Knochen 4.29 €
Porterhouse-Steak 5.29 €
T-bone Art 4.69 €
Entre-côte 4.29 €
Entre-côte am Knochen 3.99
Tomahawk Steak 3.89 €
Rinderhüfte, lang 3.69 €
Rinderhüfte, breit 3.19 €

Spider-Steak / Kachelfleisch

2.89 €

Flat Iron-Steak / Schildstück

3.09 €

Brisket / Brust o. Knochen

2.59 €
Picanha 3,19 €
Hüftcaps 2.59 €
Flank Steak 3.19 €
Ripeye Core 4.09
Denver Cut 2,79 €
Rucola-Röllchen 2.59 €
Onglet / Nierenzapfen 2.59 €
Rinderschmorbraten 2.09 €
Teres Major 3,69 €
Tafelspitz 2.59 €
Bürgermeisterstück 2.59 €
Rinderbäckchen 2.79 €
Rinderouladen 2.09 €
Zwiebelfleisch 1.89 €
Rindergulasch 1.69 €
Gourmetburger 1.89 €
Rinderzunge 1.49 €
Rinderhack 1.19 €
Beinscheibe 1.19 €
Rinderbrust 1.05 €
Rinderleber 0.99 €
Flache Rippe 1.09 €
Markknochen 0.29 €
Suppenknochen 0.29 €

Weidekalb

je 100g

Kalbsfilet 7.69 €
Kalbsrücken 5.89 €
Kalbshaxe 1.69 €
Osso-bucco 1.89 €
Kalbsschmorbraten 2.59 €
Kalbsgulasch 1.89 €
Kalbshack 1.79 €
Kalbsnieren 0.89 €
Kalbszunge 1.39 €
Kalbsleber  2.59 €
Kalbsbäckchen 2.99 €
Kalbsrouladen 3.09 €
Braten aus der Keule 2.99 €
Kalbsschnitzel 3.09 €

Duroc / Ibericoschwein

je 100g

Filet 2.79 €
Rücken o. Knochen 2.09 €
Lummersteak 2.09 €
Nacken o. Knochen 1.99 €
Nackensteak 2.09 €
Nackenkotelett 1.89 €
Stielkotelett 1.79 €
Schweinebraten a.d.
Keule
1.99 €
Schweinebraten a.d.
Schulter
1.69 €
Schweineschnitzel 2.19 €
Dicke Rippe 1.49 €
Spare-Rips 1.69 €
Krustenbraten 1.88 €
Lummerkassler 2.29 €
Nackenkassler 2.19 €
Kasslerkotelett 1.99 €
Gulasch 1.69 €
Eisbein 0.89 €
Fackeln 1.89 €
Bauchspeck, frisch 0.99 €
Bacon, geräuchert 2.09 €
Flank Steak 2.79 €
Spider Steak 2,99 €
Karree 2,29 €
Secreto 2,99 €
Presa 2,89 €
Pluma 2,89 €
Tomahawk 2,09 €

Wurstspezialitäten

je 100g

Frische Bratwurst,
grob vom Schwein
1.89 €
Frische Bratwurst,
grob 100% Rind
1.89 €
Bratwurst, fein gebrüht 1.89 €
Bratwurst Maiberger Art 1.89 €
Rinderbratwurst
gebrüht 100% Rind
1.89 €
Rinderkrakauer
100% Rind
1.89 €
Käsegriller 1.99 €
Brühwurst Wiener Art 1.89 €
Leberwurst grob u. fein 1.89 €
Leberwurst,
schnittfest im Naturdarm
1.89 €
Fleischwurst 1.69 €
Schinkenwurst 1.69 €
Bierschinken 1.69 €
Heidefrühstück 1.69 €
Blutwurst 1.69 €
Braunschweiger 1.49 €
Bierbeißer 2.69 €
Mettwurst im Ring 2.69 €
Salami vom Weiderind
100% Rind
2.99 €
Walnusssalami 2.99 €
Räucherenden 1.89 €
Knochenschinken am Stück 5.49 €
Rauchfleisch vom Weiderind 5.49 €
Kochschinken 2.19 €
Leberbrot 1.39 €
Frikadellen, gebraten (Stk.) 1.90 €
Schnitzel, gebraten 2.09 €
Rindersaftschinken 5,19 €

Preise inkl. 7% gesetzl. MwSt.


Gourmetpaket vom Blonde d`Aquitaine Weiderind

(für private Haushalte, bereits fertig geschnitten)

Ein Gourmetpaket (ca. 20-24 kg ab 12,00 EUR/ kg) enthält:
-   ca. 400g Roastbeef
-   ca. 200g Rinderfilet
-   ca. 2 kg Knochen
-   10 grobe Bratwürste
-   ca. 2,5 kg Braten aus der Keule
-   ca. 4 kg Kilo Hackfleisch
-   ca. 2,5 kg Kilo Gulasch
-   ca. 3,5 kg Zwiebelfleisch und Schmorbraten
-   ca. 12 Rouladen
-   ca. 2 kg Suppenfleisch
-   ca. 3,5 kg Beinscheiben, flache Rippe

Diese Angaben variieren je nach Schlachtgewicht des Tieres.
Unser Gourmetpaket „small“ (ca. 10-15 kg) ist ab 13,00 EUR/ kg erhältlich.

Preise inkl. 7% gesetzl. MwSt.