Neues vom Hof Keil
Hier erfahren Sie alles rund um das Leben auf dem Hof
Ihr Lieben, wir wünschen euch einen wunderschönen Feiertag!
Heute haben wir geschlossen aber ab morgen sind wir wieder wie gewohnt für euch da!
Heute haben wir geschlossen aber ab morgen sind wir wieder wie gewohnt für euch da!
Kräuterbutter-Steak mal anders
Rumpsteak vom „Blonde d‘ Aquitaine“Rind! Wir sind ja nicht so die Fleischesser; wenn dann aber mal Fleisch auf den Tisch kommt, stellen wir hohe Ansprüche an Qualität und vor allem an die Herkunft! Das absolute Premiumfleisch vom Hof Keil in Reken hat uns restlos überzeugt! Ganz hervorragend im Geschmack - man schmeckt mit jedem Bissen, der „.Produzent“ versteht sein Handwerk, fernab jeder Massentierhaltung! Da braucht es auch nicht viel Schnickschnack drumherum, ein paar geschmorte Cherrytomaten und Rosmarinkartöffelchen, fertig! Ich bin nicht so der Fan von eiskalter Kräuterbutter auf dem warmen Fleisch, also habe ich mir folgenden Trick ausgedacht, damit die cremige Buttermasse sanft über das Steak fließt: Butter schaumig schlagen, mit grobem Senf, feingehackten Sardellen, Zitronensaft und -abrieb, eingelegtem grünem Pfeffer, etwas Paprikapulver, einem Hauch Curry, gehackter glatter Petersilie und einer Prise Salz nach eigenem Gusto abschmecken! Damit die Masse etwas abbindet noch ein Eigelb unter die würzige Buttermasse rühren. Dann alles auf Frischhaltefolie streichen, gut verpacken und kaltstellen (die Masse sollte ungefähr die Größe der Steaks haben. Das Fleisch nur leicht salzen, anbraten und mit ein paar Aromaten wie Knoblauch und Rosmarin bei 90 Grad Umluft bis zur gewünschten Garstufe in den Ofen schieben. Dann nur noch mit den passend zurechtgeschnittenen Kräuterbutterplatten belegen. Mit einem Bunsenbrenner abflämmen und sofort servieren! Fleischgenuss ohne Reue - ein absoluter Gaumenschmaus mit regionalen Produkten! So wie wir es lieben.....
Die Überraschung ist gelungen, schön war's
Mit dem Bus durchs Münsterland! 🚌💚 Himbeeren pflücken, Bus fahren und zum Abschluss grillen - Unsere Bustour Gewinner Lorenz und seinen Mutter Heike hatten einen wunderbaren Tag auf den Land & Lecker Höfen. 👩🌾👨🌾
Hof Keil hat einen Beitrag geteilt.
[WERBUNG] Guenn di Genot!
Das ist münsterländer Platt - wie es hier in meiner Region noch viele Menschen sprechen und bedeutet: Gönn dir Genuss! Dieses Credo haben sich Claudia und Heiner mit ihrem @Hof Keil auf die Fahne geschrieben.
Die beiden betreiben eine Landmetzgerei mit Hofladen und jüngst einer Bullenstube für verschiedene Events. Diese durfte ich heute mit einem individuellen Wand-Lettering gestalten.
Schon vor einiger Zeit beletterte ich die Schieferplatten für die Tische und da sich das Konzept wie ein roter Faden durch den Betrieb ziehen soll, habe ich das Wand-Lettering-Layout daran angelehnt.
Was ich noch alles gestalten durfte, zum Beispiel für den Hofladen, das zeige ich in einem Extra-Post. Ihr zwei: Vielen Dank für dieses KUHle Projekt!
Wie gefällt euch meine erste Kuh? Ein Making-of-Video dazu gibt's auch! Schau gerne vorbei...
Das ist münsterländer Platt - wie es hier in meiner Region noch viele Menschen sprechen und bedeutet: Gönn dir Genuss! Dieses Credo haben sich Claudia und Heiner mit ihrem @Hof Keil auf die Fahne geschrieben.
Die beiden betreiben eine Landmetzgerei mit Hofladen und jüngst einer Bullenstube für verschiedene Events. Diese durfte ich heute mit einem individuellen Wand-Lettering gestalten.
Schon vor einiger Zeit beletterte ich die Schieferplatten für die Tische und da sich das Konzept wie ein roter Faden durch den Betrieb ziehen soll, habe ich das Wand-Lettering-Layout daran angelehnt.
Was ich noch alles gestalten durfte, zum Beispiel für den Hofladen, das zeige ich in einem Extra-Post. Ihr zwei: Vielen Dank für dieses KUHle Projekt!
Wie gefällt euch meine erste Kuh? Ein Making-of-Video dazu gibt's auch! Schau gerne vorbei...
Heute war die liebe Annegret von ByGretl bei uns zu Besuch... aber seht selbst.
Wir sind ganz begeistert.
Wir sind ganz begeistert.
Passend zum Post das Video. Wand-Lettering auf dem Hof Keil
Die Gewinner der Bustour zum Jubiläum von "Land & Lecker" waren zu Gast ...
Vielen Dank für den schönen Nachmittag !
Vielen Dank für den schönen Nachmittag !
Wir senden euch herzliche Urlaubsgrüße aus Marmari. Ab Dienstag sind wir gut erholt auch persönlich wieder für euch da!
Euch ein schönes Wochenende
Euch ein schönes Wochenende
ACHTUNG... wir können noch drei freie Plätze für das Zerlegeseminar am 13. September ab 17.30 Uhr vergeben und freuen uns auf eure Anmeldung! Einfach per Mail oder telefonisch Platz sichern!
Dürfen wir vorstellen? Das ist "Schnupfi"... das kleine Kalb ist gestern drei Wochen zu früh geboren und wird jetzt von uns per Hand aufgezogen!
LECKER... passend zum Start in die Woche haben wir für euch unsere hausgemachte Grillwurst im Angebot! Für 0,99€/100g bekommt ihr unsere Wurstvariationen vom Rind und Schwein für einen gemütlichen Grillabend!
Unser Fleischermeister Christian heute im Interview!
Der Artikel in den Streiflichtern erscheint am 17. Juli. Zu hören ist das Interview am 18. Juli um 19.00h bei Radio Kiepenkerl zum Thema Traumberufe im Handwerk.
Der Artikel in den Streiflichtern erscheint am 17. Juli. Zu hören ist das Interview am 18. Juli um 19.00h bei Radio Kiepenkerl zum Thema Traumberufe im Handwerk.
Jetzt zum nächsten Zerlegeseminar anmelden.
Infos per Mail oder telefonisch unter 0170 169 72 35 .
Wir freuen uns auf euch
Infos per Mail oder telefonisch unter 0170 169 72 35 .
Wir freuen uns auf euch
Das Wetter lädt doch zum Grillen ein ️
Wir haben für euch immer frisches Grillfleisch vorrätig
Wir haben für euch immer frisches Grillfleisch vorrätig
So oder ähnlich könnte auch euer Event bei uns aussehen.
Wie habt ihr den schönen Sommertag genossen?
#betriebsbesichtigung #hofkeil
Wie habt ihr den schönen Sommertag genossen?
#betriebsbesichtigung #hofkeil
Herzlichen Dank für euren Besuch und den netten Abend
Am Dienstag trafen sich 50 junge (Land)Frauen aus dem gesamten Kreisgebiet auf dem Hof Keil in Reken. Sie alle waren gekommen, um an der Auftaktveranstaltung "Junge Landfrauen im Kreis Borken" teilzunehmen. Hierbei handelt es sich um ein Angebot der Kreislandfrauen Borken, das primär junge Frauen zwischen 20 und 45 Jahren anspricht. Claudia Keil führte die Gruppe über den Hof und erklärte dabei das Konzept und die Geschichte des Hofes. Bei einer Brotzeit mit Produkten aus der hofeigenen Metzgerei fand ein reger Austausch unter den Teilnehmerinnen statt. Abschließend wurden Ideen, Vorschläge und Anregungen gesammelt, was die "Jungen Landfrauen" in Zukunft gerne gemeinsam unternehmen möchten. Aus dem Pool dieser Ideen entsteht in den kommenden Wochen ein Programm mit etwa 4-5 Terminen pro Jahr.
Gerne dürft ihr euch beim Orga-Team (Stephanie Tücking, Lena Eßingholt und Andrea Brüning) oder hier über die Seite melden, wenn ihr auch mitmachen möchtet. Neue Gesichter sind jederzeit herzlich willkommen!
Gerne dürft ihr euch beim Orga-Team (Stephanie Tücking, Lena Eßingholt und Andrea Brüning) oder hier über die Seite melden, wenn ihr auch mitmachen möchtet. Neue Gesichter sind jederzeit herzlich willkommen!
Vielen Dank für den tollen Tag!
Wir haben uns sehr über euern Besuch gefreut! # Wiederholung 1. Mai 2020
Wir haben uns sehr über euern Besuch gefreut! # Wiederholung 1. Mai 2020
Unser neuer Spielplatz wurde heute eingeweiht.
Wir wünschen Euch noch einen schönen Feiertag!
Wir wünschen Euch noch einen schönen Feiertag!
Unsere Bullenstube ist startklar und bereit für eure Buchungen!
Wir wünschen euch einen schönen Tag!
www.hof-keil.de
Wir wünschen euch einen schönen Tag!
www.hof-keil.de
Besucht uns am 1. Mai 2019!
Unser neuer Spielplatz wird eröffnet.
Wir freuen uns auf Euch!
Unser neuer Spielplatz wird eröffnet.
Wir freuen uns auf Euch!
Am Karfreitag und Ostermontag haben wir geschlossen. Am Samstag sind wir von 10.00h bis 14.00h aber gerne für euch da!
www.hof-keil.de
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